Купить летом лед для бара или купить ледогенератор?

Каждое уважающее себя заведение, где есть бар, и неважно это ресторан, кафе или пиццерия – просто обязано иметь в своем ассортименте оборудования - льдогенератор. Естественно с системой очистки и если необходимо с системой смягчения воды. Но, как правильно поступить летом, когда расход льда увеличивается в разы? А установить дополнительный ледогенератор, нет возможности по разным причинам, например, нет свободного места в баре или свободных финансов. Как быть? В таких случаях обычно обращаются к компаниям, которые занимаются изготовлением, пакетированием и доставкой барного и прочего льда. Нам часто задают подобные вопросы ,как все же лучше поступить?

Средняя цена одного кг барного льда , в пределах 8-10 гривен. Однозначного ответа нет ,что лучше? На наш взгляд, если у вас одно заведение покупка льда оправдана, там боле, что дефицит льда продлится только летний период. Если же у вас сеть заведений в одном городе и льда не хватает во всех заведениях сети, мы советуем установить дополнительно, достаточно мощную модель льдогенератора, например Brema CB 1565A или Brema C300A в одном из заведений и самостоятельно снабжать недостающим льдом своих барменов. При любых расчетах в разрезе одного сезона выгоднее покупать или докупать недостающий лед, а вот долгосрочной перспективе, конечно цифры в пользу покупки льдогенератора, так как средняя окупаемость барного льдогенератора в сезон составляет от 3 до 6 месяцев.

Brema, кубиковый льдогенератор, кубиковый льдогенератор c бункером